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圖、文/alive

打開minibar瞧個究竟,是讓人興奮的入住儀式。

標準minibar大多會附有品質不一的免費茶包、即溶咖啡和奶精,有小型冰箱,裡頭有價錢比外面貴上三倍以上的罐裝飲料或零食。最恐怖的minibar埋伏著電子收費,打開冰箱的那一刻就布滿陷阱,拿起飲料後超過一分鐘,第二天賬單上可能就有跳進黃河也洗不清的犯罪紀錄。

有些地雷更是防不甚防,特別針對不懂當地民情的冤大頭。北京的某家旅館是大型食品品牌經營的附屬旅店,minibar自然成了該品牌的販賣部,跟外面同品牌的產品比起來,包裝得較為精緻,味道也相同,售價卻高上數倍,平民零食頓時化身為貴族精品。對外國遊客來說,或許是有異國風情的新鮮玩意兒,認為是旅館的獨家產品,便掏腰包感受在地,甚至買回家當高級紀念土產。

有的旅館更會將冰箱塞得十分扎實、比軍隊還有組織,讓自帶冷藏食物的住客傷透腦筋。要把從超市買回來的蘋果平?而完整的塞進兩罐汽水間,可比玩鋼索還要消耗腦力,有時我只想重新整理冰箱裡的次序,就得耗掉大把時間。

近年來如希爾頓(Hilton)旅館集團等,為了省去成本而取消了房間的minibar,有人說這個看似多餘的服務將走入歷史,其實只要加上更多元的創意,懂得顧客真正的需求,minibar的可能性就無限寬廣。

放冰淇淋的minibar最深得我心,紐約的Soho House旅店房間冰箱裡就提供四盒名牌冰淇淋,讓人大感窩心。而有的旅館minibar則誘人到十分危險的地步,提供外面買都買不到或不容易買到的特有產品,讓人主動花大錢還甘之如飴。

▲奧地利維也納Do&Co Hotel房間一景。(圖/翻攝自Do&Co Hotel官網)



例如與聖彼得大教堂比鄰的奧地利維也納Do&Co Hotel,套房裡的minibar不但在牆面上如專業酒吧般掛滿一瓶瓶上好選酒,大大滿足我這個酒鬼的需求,更提供有著兩百多年歷史、御用糕餅品牌Demel(也是Do&Co所擁有)的巧克力,不必大排長龍就垂手可得,簡直就讓嗜食巧克力的我抗拒不了,還買了許多當伴手禮。

▲Do&Co Hotel套房裡的minibar在牆面上,如專業酒吧般掛滿一瓶瓶好酒。(圖/張智強攝)



日本有些旅館minibar的冰箱幾乎是空的,但你不必大費周章上街採買,例如新宿的Century Southern Tower,有個設想周到的小型便利店,提供日常用品、飲料和零食的各種選擇。如此一來,冰箱裡擺放的都是滿足住客需求的東西。

現代旅館競爭激烈,有旅館開始將minibar擴充為Maxi-bar成為房間亮點,讓人失去精打細算的理智。香港The Upper House就是這樣,提供選擇多樣的茶包、咖啡、飲料不說,還有如糖果店似的一罐罐玻璃糖罐,裝滿各式巧克力、餅乾零嘴。若有其他個人要求,也可以要求旅店先做準備,例如想進房間就喝到西班牙汽泡酒Cava,他們會算好冰鎮的時間放在冰桶裡,讓你在最好的溫度時品嘗到。這樣的房間,會令人一整天都不想出去。

有的minibar是貼心的暖男來著。W Hotel除了飲食外,還提供娛樂小玩意兒和絲襪、保護貼等或許神來一筆就會急需的生活用品,幾乎像個小型雜貨店。有的minibar本身就是藝術品,讓人想整個搬回家。香港天后級年輕旅店Tuve,房間桌面放置一個實木製的多寶盒,關起時是精緻木箱,展開則是應有盡有的mini bar,產品多數都是旅店專屬的包裝。現在高檔旅館喜歡強調使用進口Nescafe膠囊咖啡機,這裡卻個性十足的給你Made in Hong Kong的Tuve濾掛式咖啡包。冰箱裡的飲品不是簡單的便利商店貨色,而是從英國、德國搜羅來的特殊啤酒、紅茶等,難以在一般超市找到,相當吸引人。

▲Tuve每間客房都設有一個木盒子,打開後就變有mini bar(圖/翻攝自dezeen)



為了避免有人擔心minibar的食物要價不菲,有旅館開始免費提供minibar裡的食品或飲料,雖然只是小意思的一瓶水加一包牛奶,但已經不錯了。大方一點的,是擺上四瓶礦泉水、四罐啤酒、四瓶energy drink(能量飲料)、三包小吃加上茶與咖啡,不用花一毛錢,就算不是自己愛的口味,也會心花怒放,全部吃光光。

【好旅館默默在做的事】

※本文由《 alive》雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。







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